Isoflavon
Isoflavon merupakan salah satu senyawa nabati disebut fitoestrogen yang memiliki aktivitas seperti estrogen tapi sangat berbeda dengan estrogen manusia. Kata fitoestrogen sendiri berarti estrogen yang berasal dari tanaman. Isoflavon memiliki pengaruh positif dalam kesehatan pria maupun wanita.
Isoflavon dalam kedelai merupakan kandungan yang paling banyak dipelajari. Beberapa penelitian mengatakan, tingginya kandungan Isoflavon dalam kedelai (sekitar 2-4 mg/g kedelai) dapat membantu dan menjaga kesehatan manusia.
Manfaat jangka panjang dalam mengkonsumsi kedelai 30-50 mg/sajian menjaga kesehatan jantung, keseimbangan hormon saat menopause, membangun tulang yang kuat (meningkatkan kepadatan mineral tulang), mengatur kadar kolesterol darah, menjaga kesehatan kulit.
Pengaruhnya terhadap kecantikan kulit dan penuaan dini
Dengan khasiatnya yang menyerupai hormon estrogen, menjaga kekenyalan kulit dan menghambat laju penuaan dini adalah dua hal yang dapat diraih bila mengkonsumsi kedelai secara rutin. Fungsi isoflavonnya mempengaruhi peningkatan faktor alami kulit (natural moisturizing factor) sekaligus merangsang pembentukan kolagen.
Tidak hanya itu, Isoflavon pun mampu memperbaiki metabolism lemak plus mengontrol berat badan. Cantik luar dalam pun dapat diraih dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung Isoflavon yang cukup.
Sumber:
• en.wikipedia.org/wiki/Soybean
• thefactsaboutsoy.com/faqs.html
